Este plato con nombre tan llamativo tiene sus orígenes, a pesar de lo que podamos haber pensado, en las Islas Canarias de España. Los inmigrantes canarios fueron los que trasladaron esta receta a Cuba, junto a otros países del Caribe como Panamá, Puerto Rico y la República Dominicana.
Publicidad
Inicialmente se trataba de un plato compuesto por sobras y restos de comida, pero más tarde se transformó en un plato que contiene carne desmenuzada con garbanzos y patatas.
Actualmente, en Cuba se prepara con carne de res y no lleva ni papas ni garbanzos, solo la carne con base de salsa de tomate y especias.
Recomendamos servir con arroz y frijoles rojos, o con plátano maduro frito.
¿Quieres probarlo? Aquí te traemos la receta… ¡Verás qué fácil y sabrosa!
Publicidad
Es curioso porque a veces asociamos las cosas por tradición histórica, y cuando investigamos averiguamos…
Ryanair, la aerolínea europea, ha lanzado una oferta flash de 48 horas para celebrar el…
A lo largo de la historia ha habido civilizaciones cuyas repercusiones han llegado hasta la…
Hay mucha gente que nunca ha querido pasar de Alemania para ir de viaje. Piensan…
La salud es un factor importante que no debemos descuidar, especialmente si planeamos volar. De…
Cuando llega el 14 de febrero, tanto los escaparates como los restaurantes se llenan de…