Los 5 mejores restaurantes donde comer cachopo en Madrid (Envato)
En las diferentes Comunidades Autónomas que componen la nación española pueden encontrarse diversos productos gastronómicos. Siendo la comida de España una de las mejores valoradas del mundo, dentro del país todas las regiones compiten por la supremacía. No solo eso, sino que, dentro de las mismas, las provincias también sacan a relucir su potencial. El Principado de Asturias cuenta con el cachopo, que está compuesto de dos filetes de ternera con jamón y queso en medio que se empana y se mete a la freidora. Si no puedes viajar allí, en este artículo te mostramos los cinco mejores restaurantes donde comer cachopo en Madrid.
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La gastronomía asturiana tiene muy buen cartel en la capital madrileña. Además de los sitios donde comer cachopo en Madrid, también cuenta con muchas opciones para tomar una sidra escanciada como si estuvieras en la mismísima Oviedo. Pero es que además cada año celebran el Premio a Mejor Cachopo de Madrid, y en 2024 el galardón se otorgó a Arrabal, por su versión rebozada en panko (el pan rallado japonés).
El barrio de Salamanca es el más lujoso de todo Madrid. Las casas en esta zona pueden alcanzar las siete cifras, y los locales están compuestos de marcas de lujo. No obstante, a pesar de esta opulencia, todavía queda hueco para los restaurantes asturianos en Madrid baratos. Abierto desde 1959, el establecimiento de los hermanos Ordás tiene precios bastante competitivos y raciones abundantes, una combinación perfecta.
Una de las ventajas con las que cuenta la urbe madrileña respecto al resto de ciudades españolas es la amplia oferta que tiene en cuanto a gastronomía. Eso incluye por ejemplo restaurantes para comer una crepe en Madrid, de diferentes culturas y estilos, etcétera. También abundan los restaurantes acogedores e íntimos, como el que regenta Mari en pleno centro. Si buscar donde comer cachopo en Madrid de calidad, el de aquí logró el premio a Mejor Cachopo de España en 2019.
Con el paso del tiempo, la gastronomía en ocasiones parece que se ha convertido en una especie de competición para lograr los platos más inverosímiles. Con la comida tradicional pasa lo mismo, se le buscan las cosquillas para reconvertirla a algo más moderno. Es lo que han hecho en Asgaya con el cachopo, ya que aquí lo hacen nada menos que con solomillo, jamón ibérico y los mejores quesos disponibles. Una comida de alta gama.
@cenandoconpablo Restaurante Asgaya – Mi Asturiano favorito en Madrid 💙💛 #asturias #asturiano #restaurante #restaurantes #fabada #cachopo #comer ♬ sonido original – CENANDO CON PABLO
El Principado cuenta con una lengua propia que, aunque no tiene el carácter de oficial, sí tiene un estatus parecido: el bable. Destaca por utilizar en muchas ocasiones la letra ‘ñ’ tan característica del español, sobre todo en lo que se refiere a lenguaje popular. Un nativo de Cangas de Onís adquirió El Ñeru en los años 70 y lo convirtió en un sitio de referencia en lo que se refiere a cocina asturiana en Madrid. Tienes la opción de tapear o de tomar raciones.
@comilonesmadrid El Ñeru Uno de los restaurantes con más solera del centro de Madrid que te sorprenderá al ver que es una cueva inmesa. Yo llevo yendo desde que era pequeño y siempre salgo con ganas de querer volver. Destacan su premiada fabada, los pimientos rellenos de rabo de toro y sin duda su cachopo. También tiene más platos en su extensa carta. 😋 ———NUESTRA COMIDA——— 🔹Ración de pimientos rellenos de rabo de toro (24€) 🔹Cachopo (25€) 🔹Botella sidra (6€) 📍Calle de Bordadores, 5 Madrid Metro: Sol 🖊️Nota: 9 💶¿Cuánto? Unos 25 € por persona ⬇️ COMÉNTANOS TU EXPERIENCIA⬇️ #cachopo #elñeru #asturiasenmadrid #cocinaasturiana #restauranteelñeru #asturias #foodiemadrid #madrid #restaurantemadrid #comida #comerenmadrid #planesmadrid #madridmola #spainvacations #demadridalcielo #madrileñear #madridcentro #madridcity ♬ Baianá (Sped Up Version) – Bakermat
Hay muchos sitios donde comer cachopo en Madrid. El tamaño gigantesco de la ciudad hace que las opciones sean diversas y variadas, pudiendo acompañarlo de una buena sidra, algo también típico asturiano. Si por lo que sea no tienes la posibilidad de realizar una escapada al norte, en la capital también puedes contar con ese trocito de asturianidad.
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