La Enoteca María es el nombre que recibe este especial restaurante donde podrás deleitar los platos más especiales, hechos con mucho amor. Es decir, los mejores platos del mundo, ya que están hechos por abuelas. ¿Y a quién no le encanta la comida de su abuela?
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Este restaurante neoyorquino tiene como chefs a abuelas de más de 30 países diferentes. Estas entrañables señoras de Panamá, Ucrania e India entre otros países, cocinan de miércoles a domingo.
Cada día una de ellas prepara los platos típicos de su país con mucho mimo. Además todos los días en el menú está disponible degustar los platos típico italianos que son cocinados como es de esperar por una abuelita italiana.
De hecho el sabor más característico de este restaurante es el italiano, ya que fue inspirado por la nonna Domenica, la abuela de Jody Scaravella el dueño y fundador del original establecimiento. Este negocio surgió del deseo de Jody de compartir con el resto del mundo las delicias que preparaba su abuela y que todo el que degustase su comida se sintiese como «en casa».
Este restaurante que se ubica en el barrio de St.George, justamente en el distrito de Staten Island en Nueva York, Estados Unidos. Fue fundado en 2007, originariamente tan solo servían platos típicos italianos, pero hace un año comenzaron a incluir los sabores de otros países, deleitando los paladares con nuevas y variadas recetas caseras.
Esta innovación más que la perfección culinaria, busca transmitir ese sabor tan especial, ese amor que sólo son capaces de agregar las abuelas. Muchas de estas inusuales chefs no están muy experimentadas, pero se les ha formado gratuitamente.
Además, estas nonne dan un curso gratuito de tres horas en las que enseñan a los asistentes todos sus secretos mejores guardados sobre la cocina tradicional. El único requisito es que no se puede elegir la nacionalidad sobre la que se impartirá el taller.
Si te gusta arriesgar en estos tipos de restaurante, mira aquí otras ideas interesantes que debes apuntar.
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