No lo podemos remediar. Nos gustan los bares. Y aunque muchos de nuestros favoritos hayan acabado claudicando al paso del tiempo, de la crisis o de los precios de los alquileres, hay que reconocer que a lo mejor estamos ante una de las edades de oro de estos lugares que en realidad son nuestros templos de socialización más destacados. De diseño deslumbrante, en ubicaciones imposibles, raros como ellos solos, de leyenda. Únicos. Son muchos los que nos gustan, pero elegimos 8 bares impresionantes que deberías visitar antes de que sea demasiado tarde.
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1. Sirocco Sky Bar, Tailandia
Puede ser el bar más impresionante en el que hayamos estado nunca. En una de las avenidas más transitadas y principales de Bangkok, hay que perder el miedo al ascensor para luego de verdad perder el miedo a las alturas. Porque el bar y restaurante del Hotel Lebua está en su planta número 63 y su gigantesca terraza abierta no puede quitar más el hipo. De día o de noche. Bueno, casi mejor de noche, con la ciudad titilante en una postal de vértigo. Qué más da que las copas estén un tanto aguadas. Que lo están.
No se trata de Alcatraz, aunque también corresponde a una isla y, en definitiva, una gran roca. En este caso, un bar habilitado en un atolón diminuto frente a la playa blanca de la península de Michamwi Pingwe. Apenas doce mesas y una decoración sencilla de estilo local. Se accede a través de un servicio de barca. O nadando, claro.
3. H.R. Giger Museum Bar, Suiza
Si Alien forma parte de tus pesadillas más recurrentes, olvida este bar. Pero si eres fan de la saga, no dudes en desplazarte hasta la ciudad de Gruyères para alucinar con el universo del maestro H.R. Giger, creador del mítico bicho que se convirtió en universal al llegar a la gran pantalla. El bar del museo es todo lo que parece. Como si estuviéramos en el interior de una criatura fosilizada, entre inquietantes cabezas de niños y amenazadoras estructuras esqueléticas.
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Si no hubiera, habría que inventarlo. Teníamos que incluir en esta selección de bares impresionantes, alguno subacuático. Y el del lujosísimo Niyama Resort, en Dhaalu Atoll, nos parece el más apropiado. Desayunos con champán, cenas con vistas a peces de colores y fiestas dignas del Nautilus si el capitán Nemo fuera un anfitrión algo más sociable.
De las cálidas aguas del Índico al gélido ambiente islandés que, para suerte de los afortunados clientes, se torna de lo más templado en el muy curioso bar del Blue Lagoon Hotel, un balneario exquisito en Grindavik. El Lagoon Bar es, claro, un bar de piscina, pero en el que se puede beber un gintónic dentro de sus aguas termales.
Seguramente el bar más famoso de esta isla indonesia, llena de por sí de bares encantadores y de mucho diseño. En la turística Kuta, el Ayana Resort and Spa, un hotel sencillamente espectacular, disfruta de un bar que, a modo de plataforma, sobrevuela un acantilado sobre el que se estrellan las olas del océano. Digamos que las copas pueden llegar a tener un sabor marino.
7. The Dead Rabbit, Estados Unidos
Nueva York. Bares. Palabras mayores. Elegimos a The Dead Rabbit porque tampoco nos equivocaríamos mucho si afirmásemos que estamos ante el mejor bar del mundo. Así lo constata la lista 50 Best Bars que, año tras año, ordena un ranking con los mejores. Es pequeño, casi hogareño, revolucionario y tradicional al mismo tiempo. Una de las colecciones de whiskies irlandeses más importantes que se conocen, mezclas sibaritas y presentaciones en vajilla centenaria.
8. Water and Wind Café, Vietnam
Un bar especial. En Ho Chi Minh, el estudio de arquitectos Vo Trong Nghia diseñó para ambientar un lago artificial un bar construido completamente en bambú. ¡Sin un sólo clavo! La estructura, con una cúpula descomunal incluida, hace que la copa dure más de lo normal del embobamiento que produce contemplarla.
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